原标题：夹在云贵川之间，被严重忽略的美食绿洲，再不火我都急了

作者：Feekr旅行

关注久的uu们都知道，贵州省是阿球非常热爱的美食目的地，但比起被食客们向往的省会贵阳，阿球更为喜

提起毕节，大家兴许只记得著名的织金洞

毕节对美味的掌控可以说

作为贵州彝族的主要居住地，毕节还拥有贵州最大的民族自治县。

原标题：夹在云贵川之间，被严重忽略的美食绿洲，再不火我都急了

作者：Feekr旅行

关注久的uu们都知道，贵州省是阿球非常热爱的美食目的地，但比起被食客们向往的省会贵阳，阿球更为喜

提起毕节，大家兴许只记得著名的织金洞

毕节对美味的掌控可以说

作为贵州彝族的主要居住地，毕节还拥有贵州最大的民族自治县。

也就是说，来毕节

什么

想吃正宗本地菜，

先来解锁洋芋的N种吃法

。

毕节人对“洋芋”的热

威宁洋芋的地位，阿球不用过多言语，

洋芋块头大，产量高，品质优良

天山滚刀大洋芋

地址：七星关区洪山街道公园路邮电局宿舍一楼门面

再裹上一层

多民族美食全汇聚，

感受小吃盛宴

毕节拥有46个民族，其中以彝族回族苗族居多，这里聚集各民族美食，也造就出各式各样独特的风味。单说小吃，就能让你吃到走不动路。

饶老六小粑粑

来了毕节怎么能不来威宁吃一下特色

us版，官配cp是

皮是荞麦面做的，包成圆鼓鼓的花边，在锅里微微煎过之后外皮酥脆，内馅儿包上

荞麦和包进

ps：注意，超大一个，胃口小的女孩子两个可能就吃饱了。

付家酥鲜肉饼

一家开在菜市场门口的老店，

阿球前段时间在其他地方吃了鲜肉饼，味道不错，但总感觉全是调制出来的香。

可这家，是

再搭配一小碟小菜和一碗粥，

地址：七星关区中山路与松山路交叉口东50米

胡家汤圆

毕节汤圆一般使用黏糯细嫩的新糯米，从口感上就独树一帜。种类也超级丰富，

的应该是

比起软烂，他家的汤圆皮更有弹性和嚼劲，再沾上黄豆面，就又收获另一种美味。

熊发发家凉糕凉粉

店里

阿球重

徐姨妈丝娃娃

小菜基本都是经过

冬天就是要嗦粉吃面，

碳水爱好者大满足

，DNA里流淌着粉汤，骨子里印着面食的毕节人，钻研出了无数种粉面吃法，光是浇头就让人看花了眼。

毕源刘家脆哨面

地址：七星关区广惠路中国人民银行旁

地址：七星关区洪山路10号兴农综合技术培训中心一楼

荷城羊肉粉

，均匀的铺在粉上

地址：七星关区碧阳街道招商花园

不吃烙锅和夜宵，

也敢说自己来了一趟毕节？

，类似烙锅酸汤锅之类热乎乎的东西，是当地人最为喜爱的。起初烙锅多用来烙洋芋和豆腐，发展到现在已经变成了

路记老字号菊尔烙锅店

小店是苍蝇馆子，隐藏在小巷子的老居民楼内，建议找本地人带路。

阿球最喜欢

地址：七星关区天河路59号

李记铁板烧

说起毕节怎么能

入臭豆干，这也是毕节人的

地址：七星关区双树路舞龙家电

同一家锅活油豆干

中间放一碗蘸水，四周摆满食物后用油浇一勺，烙下来的油脂会顺着流下去。

五花肉必不可少，烤出来的油再接

地址：七星关区碧阳街道办招商花园B8负1-1号

本文来源：亚投国际app-www.kokorozushi.com